榨油機可以壓榨很多農作物，然而壓榨每一種農作物的方法都不太一樣，今天我們雙象榨油機對于壓榨菜籽的具體步驟來講解下:
壓榨菜籽可以熱榨也可以冷榨。
菜籽榨油機的冷榨方法如下：
1.菜籽冷榨時首先將菜籽清理去雜，加1%-2%的水使菜籽軟化，軟化后軋胚不軋胚都可以進入榨油機進行壓榨，（但軋胚后再壓榨能搞高榨油機的性能）。
2.冷榨時菜籽含水份的高低直接影響出油率，所以判斷油料的干濕是非常關鍵的，一般入榨前菜籽含水份控制在5%-8%，用土法判斷菜籽含水份高低，可以用指甲擠一下菜籽，若有響聲，并分成兩瓣，有油擠出為水份合適，若成粉狀則含水分少（太干），若成扁狀，則含水份多（太濕）。
在冷榨菜籽油過程中容易出現的問題：若冷榨時由于操作不當或油料水份不合適，榨油機榨膛溫度低，也會出現漏渣，回油或進料不順等現象，可以按照說明書操作。
菜籽榨油機的熱榨方法如下：
清理--軟化--軋胚--蒸炒--壓榨
1.菜籽進行篩選，使菜籽含雜質小于0.5%，然后進行軟化，軟化后菜籽含水份9%左右，再進行軋胚蒸炒
2.蒸炒使菜籽溫度達到110-120度。其水份含量1%-1.5%左右，便可進入榨油機進行壓榨。
3.在炒菜籽時鍋內需加入2-3%的水份，炒到110-120度時即可出鍋壓榨。熱榨時可以采用下列方法判斷菜籽是否炒好。用兩塊木板擦菜籽，若殼仁分離，仁成深黃色為合適，若仁成粉則太干，若殼仁不分離，成扁狀則太濕。
在熱榨菜籽油過程中容易出現的問題：菜籽中含油量達33%-40%左右，熱榨關鍵要掌握油料的溫度和水份。
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